كعكة التيراميسو كعكة خفيفة، لذيذة جدًا وسريعة التحضير. ملائمة لأيام الصيف.
1. نخلط في وعاء صفار البيض مع السكر.
2. نسخّن الخليط في وعاء داخل طنجرة على طريقة حمام مريم البخاري، ونحرّك الخليط جيّدًا إلى أن يذوب السكر بشكل جيّد.
3. نضيف إلى الخليط جبنة الماسكربوني والفانيل ونستمر بالخلط.
4. في وعاء الخلاط نخفق الكريمة الحلوة ومن ثمّ نضيفها إلى الخليط.
5. نبلّل البسكويت بالقليل من النسكافيه المُذاب.
6. نضع أصابع البسكويت المبلّلة في قالب زجاجي مستطيل الشكل.
7. نسكب فوق طبقة البسكويت طبقة من خليط الكريمة ومن ثمّ نرش عليها القليل من الشوكولاطة المبشورة ومسحوق الكاكاو.
8. نضيف طبقة إضافية من البسكويت فوق خليط الكريمة، ومن ثم نسكب طبقة من الكريمة ونرشّ عليها القليل من الشوكولاطة المبشورة وخليط الكاكاو.
9. نضع كعكة التيراميسو في البراد لعدّة ساعات إلى أن تبرد.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية