قطع من العجينة المقرمشة والهشّة بحشوة المربّى، طريقة مميّزة يقدّمها مطبخ تنوفا لحلوى لذيذة وسهلة التحضير. فاجئوا الأصدقاء وأفراد العائلة بكعكة شهيّة
نضع داخل وعاء عميق جميع المقادير باستثناء الطحين. نخلط المقادير معًا، وبعد خلطها جيّدًا وبشكل متجانس نضيف الطحين بشكل تدريجي، ونستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة ليّنة ولكنّها غير قابلة للالتصاق.
نأخذ 2/3 العجينة ونرقّها على قالب فرن قمنا بدهنه بالقليل من الزيت.
نضع فوق العجينة طبقة وافرة من مربّى الفواكه الذي قمنا باختياره.
نضيف إلى قطعة العجينة المتبقية 4 ملاعق كبيرة من الطحين حتى نحصل على عجينة يمكن بشرها.
نبشر العجينة فوق طبقة المربّى ونغطيها بأكملها.
ندخل القالب إلى فرن قمنا بتسخينه مسبقًا بدرجة حرارة 180 مئويّة، لمدّة 25 دقيقة تقريبًا.
نخرج القالب من الفرن، نترك المبشورة (مبروشة) جانبًا حتى تبرد ومن ثمّ نقوم بتقطيعها.
صحّة وعافية
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية