كعكة مميزة وسهلة التحضير
تحضير طبقة الشعيرية: نقوم بإذابة الشعيرية حسب تعليمات الشركة المُصنّعة. نسخن الفرن على 160 درجة.
في قدر صغير على نار خفيفة، نذوب الزبدة.
نخلط الشعيرية مع الزبدة المذابة الفاترة ومسحوق السكر لنحصل على طبقة متجانسة.
نضع ورق الخبيز في قاع القالب، نضع ايضًا قالب آخر بدون ورق خبيز -سيكون هذا قالب تحضير الكعكة. نرش نصف كمية الشعيريّة على كل القالب بكمية متساوية.
نخبزها لمدة 30-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ومن ثمّ نخرجها من الفرن.
تحضير حشوة الكريمة والمكونات:
نخفق في الخلاط الكريمة الحلوة، الـﭙـودنغ، الشمينيت الحامضة والسكر حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
نرش نصف حبات لوز البقان المفروم على طبقة الشعرية في القالب بدون ورق الخبز. نُمدّد فوق حشوة الكريمة. نرش باقي المكسرات ونوزّع طبقة الشعيرية الثانية يدوياً فوق الحشوة لتغطيتها.
نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
نقدّمها باردة وتحفظ في الثلاجة.
صحة وعافية :)
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية