الكبار والصغار يعشقون كرات الشوكولاطة. مطبخ تنوفا يقدم لكم وصفة سريعة التحضير لكرات الشوكولاطة البيضاء الشهيّة مع تحسين لمذاق وطعم كرات الشوكولاطة المألوفة
نبدأ أولًا بتحضير حشوة كرات الشوكولاطة.
نذيب الشوكولاطة البيضاء مع هريس التوت البرّي والزبدة داخل وعاء على نار منخفضة اللهب ونخلط المقادير جيّدًا حتى إذابة الشوكولاطة تمامًا والحصول على مزيج متجانس.
نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبًا بعض الوقت، ثم نضعه في التجميد أو الثلاجة لمدّة ساعة حتى يتماسك الخليط.
لتحضير كرات الشوكولاطة:
نفتت بسكويت "بِتي بِر" داخل وعاء الخلاط.
نذيب الشوكولاطة البيضاء مع الزبدة والحليب داخل وعاء على نار منخفضة اللهب. نخلط المقادير باستمرار، من المفضّل خلطها بواسطة ملعقة أو خفّاقة يدويّة.
نضيف خلاصة الفانيل (الفانيل السائل) والشوكولاطة.
نسكب الشوكولاطة فوق فتات بسكويت "بِتي بِر".
نخلط المقادير جيّدًا بواسطة اليدين حتى نحصل على مزيج متجانس. إن دعت الحاجة يمكن إضافة القليل من الحليب.
لتكوين كرات الشوكولاطة:
نكوّن كرةً، ومن ثم فتحةً بواسطة الإصبع في وسط كل كرة، وبواسطة كيس لتزيين الكعك نحشوها بالقليل من هريس التوت البرّي ونغلقها جيّدًا.
نكرّر العملية لحين التخلّص من جميع كرات الشوكولاطة.
نذيب داخل وعاء، الشوكولاطة البيضاء مع زيت الكانولا وصبغة الطعام، ومن ثم نغمس كل كرة من كرات الشوكولاطة داخل الشوكولاطة البيضاء، ونخرجها بواسطة الشوكة ونتخلّص من الكمية الإضافية من الطلاء.
نضع كرات الشوكولاطة المطليّة على ورق خبيز، ونرشّها بالقليل من جوز الهند المطحون.
نضع الكرات في الثلاجة أو التجميد ونقدّمها باردة.
صحّة وعافية J
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية