طريقة تحضير مغايرة للسحلب المعروف والمُتّبع.. فاجئوا الأصدقاء والأقارب بطريقة عمل سحلب بنكهة مختلفة وملائمة لأيّام الشتويّة. حلوى لذيذة وسهلة التحضير
نذيب نشاء الذرة (كورن فلور) داخل كأس من الحليب.
نسكب كمية الحليب المتبقّية داخل طنجرة ونضعها على نار متوسطة مع القشدة الحلوة "شمينت متوكاه" والسكر.
نغلي المقادير ومن ثمّ نضيف نشاء الذرة (كورن فلور) المُذاب في كأس من الحليب، وهريس الفستق الحلبي (أو لوتس للتدهين لمن يرغب أو ترغب بتحضير سحلب اللوتس) ونحرّك المقادير جيّدًا بواسطة ملعقة كبيرة أو خفّاقة يدويّة.
بعد عدّة ثوانٍ سيصبح قوام الخليط مكثّفًا ومتماسكًا قليلاً.
نستمر بتحريك المقادير بعض الشّيء ومن ثمّ نضيف ماء الورد وبعدها على الفور نرفع الطنجرة عن النار.
نسكب خليط السحلب داخل كؤوس التقديم.
نضيف إلى سحلب اللوتس سيروب الكراميل في الطبقة السفلى من الكؤوس، ومن ثمّ نسكب السحلب ونزيّنه بفتات اللوتس، القرفة واللوز.
أمّا سحلب الفستق الحلبي، فنضع في الطبقة السفلى من الكؤوس هريس الفستق الحلبي، ومن ثمّ نسكب السحلب ونزيّنه بالفستق الحلبي المطحون، جوز الهند، الشوكولاطة البيضاء واللوز.
صحّة وعافية
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية