وصفة مميزة لتحضير بوظة كرز والبانكيك من اليوغورت
طريقة تحضيرالبوظة:
نضع في وعاء عميق الكرز من دون بذور ونضيف إليه السكر.
بعد مضي 10 دقائق نقطّع ونفتّت الكرز قليلًا بواسطة الشوكة (نترك قطعًا كبيرة من الكرز).
نخفق داخل وعاء الخلاط القشدة الحلوة المُعدّة للخفق مع مسحوق ﭘـودينغ الڤانيل.
نضيف الحليب المُركّز، اليوغورت ومستخلص الڤانيل ونخلط المقادير جيّدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
نضيف الكرز مع السكر ونخلطهم بواسطة ملعقة مرتين أو ثلاث مرات للحصول على لون مزيج ما بين الزهري والأبيض.
نسكب الخليط داخل قالب البوظة أو العلبة المخصّصة لذلك، ونضع الخليط في التجميد لمدة 4 ساعات.
نخرج البوظة من التجميد ونقدّمها.
طريقة تحضير البانكيك:
نخلط في وعاء عميق جميع المقادير حتى نحصل على خليط متجانس.
نسكب بوفرة في المقلاة كمية من الخليط بواسطة المغرفة كي نحصل على قرص من البانكيك الطري.
بعد مرور دقيقتين تقريبًا، عندما تظهر ثقوب في الخليط ويصبح متماسكًا، نقلب البانكيك على الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافيّة واحدة.
نقدّمه ساخنًا.
صحّة وعافية J
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية