وجبة خفيفة وسريعة التحضير، يمكننا التلذّذ بمذاقها وتغميسها باللبنة مثلًا أو اليوغورت أو المتبّلات الأخرى خلال وجبة الفطور أو العشاء
نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
نضع داخل وعاء عميق الطحين، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر أو إكليل الجبل (روزمارين)، الأوريغانو والسمسم.
نخلط المقادير معًا ونضيف الزبدة وفتات الجبنة.
نعجن المقادير باليدين ومن ثم بعجّانة الخلّاط مع أداة العجن II.
نضيف الماء ونستمر بالعجين حتى نحصل على عجينة متجانسة وغير لاصقة.
نرشّ سطح العمل بالقليل من الطحين.
نرقّ العجينة على شكل مستطيل بسمك 1 سم.
ندهن العجينة بالبيضة والحليب.
نوزّع القليل من الخشخاش (بيرغ) أو الزعتر.
نقسّم العجينة إلى أصابع طويلة.
ندخل أصابع العجينة إلى الفرن لمدّة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون ومتماسكة.
نقدّمها كوجبة خفيفة إلى جانب وجبة الصباح مع اللبنة أو مع يوغورت تنوفا.
صحّة وعافية J
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية