محلّى الموس اللذيذ مع مربّى الحليب المحلّى والفاخورس. فاجئوا الأحبّة والأصدقاء بحلوى غير تقليديّة
لتحضير موس مربّى الحليب المحلّى: نذيب في الميكروويف الشوكولاطة ومربّى الحليب المحلّى و100 مل قشدة حلوة "شمينت متوكاه" ونخلطهم جيّدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
بعد أن كنّا قد نقعنا الجيلاتين في الماء لمدّى 5 دقائق على الأقل، نذيب الجيلاتين في الميكروويف لمدّة 10 ثواني، ونضيفه إلى مزيج الشوكولاطة المُذابة (غاناش).
نخفق 400 مل قشدة حلوة "شمينت متوكاه" حتى نحصل على قوام اليوغورت، كريمة شبه سائلة وغير متماسكة، نخلط الكريمة المخفوقة مع الغاناش.
نسكب موس مربّى الحليب المحلّى في قوالب من السيليكون ونضعها في التجميد لمدّة ساعة على الأقل.
نسخّن في طنجرة صغيرة كريمة جوز الهند مع السكر الناعم.
بعد أن كنا قد نقعنا الجيلاتين، نذيبه في الميكروويف لمدّة 10 ثواني ونضيفه إلى كريمة جوز الهند والسكر الناعم. نخفق القشدة الحلوة "شمينت متوكاه" ونخلطه مع كريمة جوز الهند بشكل تدريجي.
نسكب المزيج المخفوق فوق طبقة موس مربّى الحليب المحلّى وندخلهم إلى التجميد لمدّة 4 ساعات إضافيّة.
نخرج قوالب السيليكون من التجميد. نزيّن موس مربّى الحليب المحلّى ببسكويت الفاخورس ونضع القليل من مربّى محلّى الحليب أو الكريمة المخفوقة.
صحّة وعافية
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية