مطبخ تنوفا يقدم لكم طريقة تحضير كرات الكنافة بشكل غير مألوف ومميز. كرات بطعم شهي وخاص، جربوا الوصفة لتتأكدوا
لتحضير كرات شعيريّة الكنافة (كداييف): نفرّق شعيرية الكنافة (كداييف) عن بعضها البعض ونقصّها قليلًا إن كانت طويلة جدًا.
نسكب على شعيريّة الكنافة (كداييف) 50 غرامًا زبدة مُذابة ونخلط حتى تغلغل الزبدة جيّدًا بالشعيريّة، وتصبح الشعيريّة مغطّاة بالزبدة.
نضع جزءًا من شعيريّة الكنافة (كداييف) داخل فنجان إسبرسو ونملأها بالحشوة (اللبنة + الزعتر) ونغلقها على شكل كرة بواسطة كفتي اليدين. نتخلّص من بقايا شعيريّة الكنافة ونضع الكرات على قالب فرن كنا قد وضعنا في قاعدتها ورق خبيز (أو داخل قالب مجوّف "قالب مافن")، وندهن الكرات بكمية الزبدة المُذابة المتبقّية.
ندخل القالب إلى فرن كنا قد سخّناه مسبّقًا على درجة حرارة 180 درجة، ونخبز لمدّة 25 دقيقة تقريبًا حتى تصبح شعيرية الكنافة بلون ذهبي ومن ثمّ نقدّمها ساخنة على الفور.
نقدّم كرات الكنافة المحشوّة باللبنة إلى جانب طبق من الزيتون والبندورة وزيت الزيتون.
صحّة وعافية
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية