محلّى الشوكولاطة والكريمة المخفوقة مع الحليب والقشدة الحلوة القابلة للخفق والزبدة. حلوى سهلة التحضير ولذيذة جدًا
نضع في الطنجرة الحليب، نشاء الذرة ونخلطهم جيّدًا حتى يذوب نشاء الذرة (كورن فلور) بشكل تام. نضيف السكر، مسحوق الكاكاو ونترك المقادير على نار متوسطة حتى يبدأ الحليب بالغليان مع الاهتمام بتحريك مستمر.
عندما يبدأ الحليب بالغليان، نضيف الزبدة والشوكولاطة، ونخلط المقادير حتى تتمّ إذابة جميع المقادير ويصبح الخليط مكثّفًا.
نسكب الخليط في كؤوس مباشرةً قبل أن يبرد الخليط ويتماسك، ونضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاطة.
نحضر في هذه الأثناء الكريمة المخفوقة؛ نخفق القشدة القابلة للخفق مع السكر داخل وعاء الخلاط حتى نحصل على كريمة مخفوقة متجانسة، متماسكة وحجمها مضاعف.
نضع الكريمة المخفوقة داخل كيس لتزيين الكعك مع أداة على شكل نجمة، ونزيّن الكؤوس بالكريمة المخفوقة ومن ثمّ نوزع فوق الكريمة رقائق الشوكولاطة.
صحّة وهنا
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية