الفلفل الحلو المحشو باللازانيا واللحمة. طريقة غير تقليديّة لوجبة المحاشي اللذيذة.
1. نزيل رأس الفليفلة
2. نقلّب في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسّطة، اللحمة والبصل والثوم لعدّة دقائق، ومن ثمّ نضيف الجزر والجبنة ومعجون البندورة
3. نتبّل الخليط بالملح والفلفل
لتحضير صلصة البشاميل:
1. نذيب الزبدة في طنجرة، نرفعها عن النار ونضيف الطحين، نحرّك الطحين والزبدة جيّدًا ونعيدها إلى النار ونطهوها على نار هادئة.
2. نضيف الحليب وجبنة البارميزان ونستمر بالتحريك.
3. نضيف البصل وورقة الغار.
4. نحرّك حتى نحصل على خليط متجانس.
لتركيب الوجبة:
1. نضع داخل حبّة الفليفلة القليل من شرائح اللازانيا المقطّعة ونضيف من فوقها القليل من اللحمة وجبنة عيمك بالتناوب، نكرّر العمليّة مع كافّة حبّات الفليفلة. نضيف فوق كل حبّة من حبّات الفليفلة المحشوّة القليل من صلصة البشاميل.
2. ندهن حبّات الفلفل بزيت الزيتون ونرتّبها في قالب الفرن.
3. ندخلها إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة تقريبًا.
4. نزيّنها بأوراق الريحان ونقدّمها ساخنة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية