كعكة لذيذة للجلسات العائلية وللمناسبات السعيدة، أيضًا
طريقة تحضير قاعدة الكعكة:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
نخلط مقادير القاعدة مع بعضها البعض، ونسكبها في قالب مدوّر.
ندخل القالب إلى الفرن لمدّة 25-30 دقيقة.
نخرج القالب ونتركه ليبرد قليلًا، ومن ثمّ نرطّب القاعدة بـ ½ كأس من الحليب.
طريقة تحضير خليط الجبنة:
في الخلّاط الكهربائي نخلط الكريمة الحلوة ("شمينت متوكاه") مع الجبنة البيضاء والشمينت، نضيف البيض بالتدريج، ومن ثمّ الطحين والبودينغ ونستمرّ بخلطهم جيّدًا.
نسخّن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
نسكب الخليط في القالب المدوّر فوق قاعدة الكعكة، وندخلها إلى الفرن لمدّة ساعة.
نخرج الكعكة من الفرن ونتركها جانبًا لمدّة ساعة إلى أن تبرد.
نضع الكعكة في البراد لمدّة 4 ساعات على الأقل، ومن ثمّ نقدّمها باردة.
يمكن تزيين الكعكة بالفستق الحليب أو التوت الأرضي أو صلصة الحلويات المستحلبة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية