عندما تجتمع الحلويات الشرقيّة مع لمسة أوروبيّة يصبح لها طعم آخر. كنافة سريعة وسهلة التحضير تجمع ما بين الشوكولاطة المحبّبة على الجميع والكنافة.
لتحضير شراب السكر (القَطِر): نضع السكر، الماء وعصير الليمونة معًا داخل غلّاية على نار متوسّطة، ونغليها لمدّة 5 دقائق.
نترك شراب السّكر جانبًا حتى يبرد.
نفصل شعيريّة الكداييف (شعيريّة الكنافة) عن بعضها البعض بواسطة اليدين، ونحاول أن نكسرها (نقلّل من طول الشعيريّة). نضيف إليها ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
نذيب 100 غرام من الزبدة ونخلطها جيّدًا مع شعيريّة الكنافة، حتى يتم مزج وغمر كافة شعيريّة الكنافة بالزبدة.
نضع داخل قالب متوسط الحجم مُعدّ للكنافة أو داخل مقلاة 50 غرامًا من الزبدة المتبقّية المُذابة. نوزّع القليل من حبّات الفستق الحلبي الكامل، ونضع فوقها طبقة من نصف كميّة شعيريّة الكداييف (شعيريّة الكنافة). نسطّح طبقة الشعيريّة بواسطة كف اليد أو قاعدة كأس زجاجيّة.
نضيف طبقة من شوكولاطة التدهين ونوزّع فوقها القليل من الفستق الحلبي المطحون خشنًا، ونغطّي الطبقة بطبقة أخرى متبقيّة من شعيريّة الكداييف (شعيريّة الكنافة).
نسطّح طبقة الشعيريّة جيّدًا، ندخل القالب إلى فرن قمنا بتسخينه مسبّقًا بدرجة حرارة 200 مئويّة لمدّة 25 دقيقة تقريبًا.
نخرج القالب من الفرن ونقلب الكنافة فوق طبق التقديم، أو نبقيها داخل القالب الدائري.
نسكب كمية وافرة من شراب السكّر (القَطِر) ونوزّع فوقها الفستق الحلبي المطحون ونتمتّع بلذّة الكنافة.
صحّة وهنا
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية