جميعنا يذكر كعكة البسكويت اللذيذة مع الجبنة والجيلي منذ أيّام الطفولة.. إليكم وصفة سريعة وسهلة التحضير لحلوى تعيدنا إلى أيام الماضي الجميل.
نغمس البسكويت في الحليب، نصفّه ونرتّب كل قطعة بسكويت الواحدة إلى جانب الأخرى، في قاع القالب.
لتحضير حشوة الجبنة: نخفق في وعاء الخلاط القشدة الحلوة للخفق "شمينت متوكاه"، ½ كأس حليب، إنستانت پودينغ، الڤانيل السائل، السكر والجبنة البيضاء حتى نحصل على كريمة متماسكة.
نسكب طبقة من حشوة الجبنة (الكريمة المتماسكة) فوق البسكويت ونسطّحها، ومن ثمّ نعيد العمليّة ونضيف عدّة طبقات من البسكويت وكريمة الجبنة.
نوزّع حبّات الرمّان على الطبقة الأخيرة من كريمة الجبنة.
في الوقت نفسه نحضّر جيلي التوت حسب التعليمات الظاهرة على الرزمة، ونسكبها بحذر فوق الطبقة العلويّة.
ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الجيلي. نقطّع كعكة الجبنة إلى مربّعات ونقدّمها باردة.
صحّة وهنا
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية