هذه الكعكات الشخصية هن الطريقة الأنجح للاحتفال بموسم التوت! كعكات ڤانيل طرية ولذيذة بحشوة توت كامل. وصفة رائعة
1. لتحضير الكريم، نذيب "الشمنت" للخفق والشوكولاطة البيضاء وننقلها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. لتحضير المافينز، في وعاء متوسط نخفق الزبدة والسكر. نضيف "الشمينت" الحامضة، البيض، الڤانيل ونخفق معًا. ننثر الطحين، الملح، مسحوق الخبيز ومسحوق صودا الشرب. نوحد بين خليط الطحين وخليط السوائل ونخلط فقط حتى نحصل على خليط متجانس.
3. ننقل العجين إلى قوالب مافينز شخصية طويلة من الكرتون، ونملأها حتى ¾. نخبز الكعكات لمدة 40-30 دقيقة، أو حتى تخرج قشة الأسنان التي غرزناها جافة مع فتات رطب. نتركها لتبرد.
4. لتحضير الكريمة، ننقل چناش الشوكولاطة إلى وعاء خلّاط مع بالون خفق ونخفق حتى نحصل على كريمة ثابتة. ننقل الكريمة إلى كيس حلواني مع طرف مسنن. بواسطة سكين، نصنع فجوة كبيرة وعميقة داخل كل كعكة، نسكب القليل من الكريم ونضع في الداخل حبة توت كامل. نشف المزيد من كريمة الشوكولاطة البيضاء فوقها ونقدم. إذا نقلناها فيما بعد إلى الثلّاجة، ينصح إخراج الكعكة من الثلّاجة نصف ساعة تقريبًا قبل التقديم.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية