وصفة مميزة وسهلة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 140.
نطحن البسكوت لفتات صغير ونضيف زبدة مذابة وحليب ونخلطها حتى تصبح متجانسة.
نلصق الخليط جيدًا في أسفل قالب الألمنيوم متوسط الحجم.
طريقة تحضير خليط الجبنة:
نخلط في وعاء كبير الحجم جبنة نابليون، جبنة حامضة، السكر والسكر ﭬانيل. نضيف كذلك البيض وقشر الليمون المبروش ومستخلص الـﭬانيل.
ننقل تقريبًا كأس من الخليط لوعاء صغير منفصل، نضيف الدقيق ونخلطه حتى يصبح بدون كتل.
نعيدها إلى الوعاء مع باقي خليط الجبنة ونخلطها حتى تصبح متجانسة.
نضيف التوت البري ونخلطها بشكل خفيف وندهنها فوق الطبقة السفلى.
نخبزها بدرجة حرارة 140 مئوية لمدة ساعة وربع، حتى تصبح الكعكة متماسكة من الأطراف وتبقى تهتز في المركز.
يبرد تمامًا ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم (أو لمدة ليلة كاملة).
نقطعها بسكين مبللة بالماء المغلي (نغمسها ونمسحها بين التقطيع). نقدمها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة. نحافظ عليها مغطاة في الثلاجة.
صحة وهنا J
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية