ما أجمل أيام الشتاء الباردة مع الشوكولاطة البيضاء اللذيذة جدًا المناسبة ليوم الحب. وصفة سهلة التحضير ساخنة/حارّة لكل مَن نحب.
1. نضع الشوكولاطة البيضاء داخل وعاء فوق طنجرة من الماء المغلي. نذيب الشوكولاطة خلال الخلط حتى نحصل على خليط خالٍ من التكتلات، ومن ثمّ نضيف الفلفل الحار.
2. بواسطة خفاقة البيض، نخفق البيضة في وعاء مع الشوكولاطة.
3. نستمر في الخفق ونضيف بشكل تدريجي كأس واحدة من الحليب، ونستمر في تسخين الشوكولاطة مع الحليب فوق الماء المغلي.
4. نسكب تدريجيًّا كمية الحليب المتبقية، من خلال المحافظة على الخفق المستمر.
5. نسخّن الخليط مرّة أخرى فوق الماء المغلي، ونستمر بالخلط كي لا نصل إلى درجة الغليان.
6. عندما تتم إذابة خليط الشوكولاطة بشكل تام داخل الحليب، نرفع الوعاء عن النار ونسكبه في فناجين خاصّة، ونرش عليه القليل من القرفة ونقدّم فناجين الشوكولاطة ساخنة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية