رولادة تصعب مقاومتها، كعكة الأوريو تغيّر من شكلها وتتحول إلى لفة "رول" باردة وكلها دلال وتصعب مقاومتها.
1. نفصل بسكويت الأوريو لبسكويت وكريمة. ننقل البسكويت إلى الخلاط مع شوكولاطة التدهين أو حلوة الحليب ونخلطهم لحين نحصل على خليط متجانس.
2. نضع الكريمة البيضاء (التي كانت بين قطع البسكويت) في وعاء للخفق مع جبنة ناﭘـليون ونخفقهم ليصبح خيط كريمة ناعم. نُضيف أثناء الخفق الكريما الحلوة للخفق والـﭙـودينـﭻ حتى نحصل على خليط كريمة متماسكة وموّحدة. نضع جانبًا 3/1 كأس من الكريما (التي حصلنا عليها) جانبًا لطلاء الكعكة.
3. نفرد النايلون اللاصق ونضع عليه العجين (الخليط) ونفرده قليلاً باليدين. نضع على العجينة الممدودة طبقة نايلون لاصق ثانية ونرقهم بالشوبك لمستطيل بسمك 3 – 4 ملم وبحجم 20×30 سم.
4. نزيل النايلون اللاصق العلوي، ندهن الكريمة المخفوقة. وبالنايلون اللاصق السفلي نلفها لتصبح أسطوانة – نبدأ اللف من الجانب (ضلع المستطيل) القصير. نلفها بنايلون لاصق وبورق خبيز ونحفظها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
5. قبل التقديم، تدهن الرول بالكريما التي تركناها جانبًا ونرّش بودرة الكاكاو ونقدمها.
صحتين.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية