هنا تكمن المفاجأة.. كعكة لذيذة جدًا بنكهة غير عاديّة. إنّ دمج الشوكولاطة مع البرتقال له طعم مميّز وفريد.
نضع ونخلط جميع المقادير الجافّة (المساحيق) داخل وعاء، وفي وعاء آخر نضع جميع المقادير السائلة ونخلطها.
نسكب الخليط السائل فوق خليط المواد الجافة، ونخلط المقادير معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
ندهن قالب مستدير بالقليل من الزيت ونسكب داخله الخليط. ندخل القالب إلى فرن قمنا بتسخينه مسبّقًا بدرجة حرارة 170 مئوية، لمدّة 45 دقيقة تقريبًا.
نفحص مدى جاهزيّة الكعكة بواسطة نكاشة أسنان خشبيّة (مِسواك).
لتحضير كريمة الشوكولاطة (غاناش):
نضع القشدة الحلوة للخفق "شمينت متوكاه" مع الشوكولاطة داخل مقلاة على نار متوسطة ونخلطهما حتى تذوب الشوكولاطة.
نضيف بَشْر البرتقال ونخلط المقادير جيّدًا.
نسكب خليط كريمة الشوكولاطة فوق الكعكة ونقدّمها. يمكن إضافة كرة من البوظة بالطّعم المفضّل لديكم إلى جانب قطعة الكعكة، بحسب الرغبة.
صحّة وهنا
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية