كعكة بوظة يوغورت بطريقة كعكة الغابة السوداء
نضع الكرز (بدون بذور) في وعاء مع السكر ونتركه لـعشر دقائق لكي نحصل على العصير من الكرز.
نقوم بخفق الكريمة الحلوة مع الـﭙـودينـﭻ ومستخلص الـﭭـانيل حتى نحصل على كريمة مخفوقة ثابتة وملساء.
نضيف الحليب المركز مع اليوغورت، الكرز (مع العصير) والشوكولاتة المقسمة لقطع كبيرة ونخلط قليلًا حتى يتوحد المزيج،
نضع المزيج في القالب (قالب سيليكون أو كل قالب آخر) ونضعه في التجميد لمدة أربع ساعات على الأقل.
بعد التجميد نحضر الطلاء: نقوم بتذويب الشوكولاتة مع الزيت بطريقة بين ماري (وعاء داخله شوكولاتة ومتواجد فوق إناء يحتوي على مياه مغلية) أو بالميكرو لعدة ثواني حتى تذوب الشوكولاتة بشكل تام. نخرج البوظة من القالب ونغطيها بالشوكولاتة المذابة (انتبهوا من أنها تقسا بسرعة بسبب البوظة المجمدة)، ونزين بالكرز أو بفتات الشوكولاتة.
احببتم، إحفظوا الوصفة! اضغطوا هنا لحفظ الوصفة في منطقتكم الشخصية